Zu Tisch: Die Kulinarische Welt Historischer Persönlichkeiten

Zu Tisch: Die Kulinarische Welt Historischer Persönlichkeiten

Autor : Josef Schöchl
Geschlecht : Bücher, Biografien & Erinnerungen, Profis & Akademiker,
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Dateigröße : 26.35 MB
Format : PDF, ePub

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Zu Tisch: Die Kulinarische Welt Historischer Persönlichkeiten

Über den Autor und weitere Mitwirkende Josef Schöchl, HR Dr.; geboren 1959 in Salzburg-Parsch als Sohn von Lebensmittelkaufleuten. Studiumder Veterinärmedizin in Wien, 1986 Promotion. Amtstierarzt beim Magistrat Salzburg und beim Amt der Salzburger Landesregierung. Langjährige Tätigkeit im Bereich tierischer Lebensmittel. Lehrer an Landwirtschaftsschulen und Fachtierarzt für Lebensmittel. 1994 Bestellung zum Landesveterinärdirektor. Verfasser zahlreicher Fachartikel zu veterinärmedizinischen Themen. Seit 2009 Abgeordneter zum Salzburger Landtag. Bisher bei Pustet erschienen: 'Lebensmittelgeschichte[n]' (2013).

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