Wildkräuter: Kochen Mit Der Natur

Wildkräuter: Kochen Mit Der Natur

Autor : Heinrich Abraham
Geschlecht : Bücher, Kochen & Genießen, Gewürze & Kräuter,
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Format : PDF, ePub

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Wildkräuter: Kochen Mit Der Natur

All sein Wissen um den Geschmack und die Heilwirkung von Wildkräutern lässt Heinrich Abraham nun erstmals in ein Kochbuch einfließen. Es enthält neben Rezepten für die Zubereitung von Gerichten (Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch, Saucen, Salate und Gemüse, Süßspeisen) Rezepte für die Herstellung von Kräuterschnäpsen, -likören, -ölen, Kräuteressig, Kräuterbutter und anderen Kräutermischungen sowie Marmeladen-, Honig- und Siruprezepte. Und wer noch nie einen Tausendguldenkrautwein getrunken hat, der sollte sich dieses einmalige Kochbuch besorgen. Sein besonderes Wissen um die Pflanzenwelt stellte Heinrich Abraham 1983 eindrucksvoll unter Beweis. Als Gast bei „Wetten dass...?“ erkannte er nicht bloß 20 von 100 ausgewählten Pflanzen mit verbundenen Augen und ersparte damit Wettpartner Erich von Däniken das Betteln vor dem Schweizer Parlament, sondern wurde auch noch Wettkönig.

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