Wilde Kräuter - Feine Weine

Wilde Kräuter - Feine Weine

Autor : Ute Mangold,steffen Michler,martin Scharff
Geschlecht : Bücher, Kochen & Genießen, Allgemeines, Grundwissen & Lexika,
lesen : 2106
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Dateigröße : 11.66 MB
Format : PDF, ePub

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Wilde Kräuter - Feine Weine

Wilde Kapern aus Gänseblümchen, Crêpe mit Holunderblüten, Salat aus Ahornblüten frische Kräuter und saisonale Zutaten liegen im Trend. Die Landschaft ist voller Köstlichkeiten: Auf Wiesen und Auen, in Weinbergen wachsen vielfältig verwertbare, gesunde und dekorative Zutaten für Salate, Suppen, Hauptspeisen und Desserts. 38 genießbare Wildkräuter stellt Ute Mangold, Ökologin und Kräuterspezialistin, in diesem reich illustrierten Buch vor. Dazu gibt sie Tipps zum Sammeln und komponiert Rezepte mit Pfiff. Abgestimmt auf diese Aromen empfiehlt der Sensorikexperte Dr. Steffen Michler Weine vorzüglicher Terroirs in der Pfalz, die sich durch ihr spezielles Bukett auszeichnen. Kulinarische Kräuter-Kreationen aus seinem überregional renommierten Gourmetrestaurant präsentiert Martin Scharff zur Abrundung der gemeinsamen Reise durch die Aromenwelt der wilden Kräuter und feinen Weine.

Alles Gute Und Viel Glück

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Autor : Tomus
Geschlecht : Bücher, Geschenkbücher, Freundschaft,
lesen : 1950
Herunterladen : 1625
Dateigröße : 10.80 MB
365 Momente Voller Glück

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Autor :
Geschlecht : Bücher, Schule & Lernen, Lexika, Hand- & Jahrbücher,
lesen : 1872
Herunterladen : 1560
Dateigröße : 10.37 MB